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 Farce aux légumes

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MessageSujet: Farce aux légumes   Mar 18 Fév - 16:13

Voici une petite recette pour mon Thermomix mais on peut l'adapter à la poêle...

Ingrédients :

- Courgettes,
- Poivrons rouge
- mozzarelle,
- huile d'olive
- herbes aromatiques de son choix


Recette :

- Laver ses légumes, les couper en morceaux (on peut garder la peau des courgettes car il paraît qu'elle a des propriétés nutritives ou autres, perso moi j'en enlève toujours un peu ...).
- Ajouter 200 g de mozzarelle (j'en ai mis plus c'est au choix)
- Ajouter du persil, de la coriandre, du laurier...etc.. ce que vous voulez, du sel, du poivre ou piment
- Mixer le tout
- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le mélange...
J'ai du laisser cuire environ 1/2 h à 3/4 d'heure ...

Sinon vous pouvez aussi mettre la farce crue dans des filets de poulet crus et faire cuire tout cela en papillote ou au cuit-vapeur.. Vous fermez vos filet avec un cure-dent !

Nous on a mangé la farce d'un côté avec du poulet mais comme je n'avais que des aiguillettes, impossible de les fermer.. C'est trop petit...

Voilà ...

Si vous essayer vous me direz ok ?   
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Céline

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MessageSujet: Re: Farce aux légumes   Mar 18 Fév - 17:05

Merci ça doit être bon! Je fais régulièrement des blancs de poulet farcis aux herbes et aux épices, je n'aurais pas pensé à y mettre des légumes. Bonne idée!

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MessageSujet: Re: Farce aux légumes   Mar 18 Fév - 17:24

hé hé !  Wink 
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Janou

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MessageSujet: Re: Farce aux légumes   Mer 19 Fév - 13:18

je ne sais pas si j'essaierais un jour mais ça me parait bien bon !

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MessageSujet: Re: Farce aux légumes   Mer 19 Fév - 13:41

Je peux te donner le nom exact de la recette si tu veux pour le thermomix...
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Janou

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MessageSujet: Re: Farce aux légumes   Mer 19 Fév - 13:47

met-la toujours on verra bien si ça me sert !  

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MessageSujet: Re: Farce aux légumes   

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